Primeal Lupinemeel bio (500 gr)
Primeal Lupinemeel
Ingredienten
Witte, zoete lupine* (lupinus albus).nbsp;
*afkomstig van biologische landbouw.
Herkomst: Frankrijk
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie |
|
|
| Vet | 12gram | |
| - waarvan verzadigd | 1,68 gram | |
| Koolhydraten | 9 gram | |
| - waarvan suikers | 9 gram | |
| Vezels | 27 gram | |
| Eiwitten | 40 gram | |
| Zout | 0,06 gram |
Gebruik
Vermalen tot meel wordt deze peulvrucht gemakkelijk toegevoegd aan uw zoute of zoete recepten.nbsp;
Lupinemeel heeft een gele kleur en heefts als voordeel dat het kan gebruikt worden als gedeeltelijke ei-vervanger in nbsp;recepten zoals brioches of cake, zelfs kan het ei helemaal vervangen in sommige gerechten (terrines en plantaardige burgers, eiwitrijke koekjes, taartbodems,...).nbsp;
Dankzij zijn bindvermogen is lupinemeel ook aangewezen bij het maken van sauzen.nbsp;
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.
Fabrikant
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk
